Resep Soto Ayam

By | October 10, 2018

Hai bunda.. , kali ini kami akan berbagi Resep Soto Ayam yuk sama sama cobain..


Bahan :

  • 1/4 kg ayam bagian daging (dada)
  • 1 ons toge
  • Secukupnya kubis putih
  • Secukupnya daun bawang
  • Secukupnya seledri
  • 3 butir telur
  • 20 cabe rawit
  • Bawang goreng
  • Minyak goreng
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah sere
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt merica
  • Garam
  • Gula


Langkah :

  1. Rebus ayam sampai matang, kemudian goreng ayam.  
  2. Suwir- suwir ayam.  
  3. Rebus telur, kupas telur dan potong2 telur.  
  4. Tumis telebih dahulu bumbu sebelum dihaluskan.  
  5. Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk dan sere.  
  6. Masukan bumbu dalam air sisa rebusan ayam tadi.  
  7. Tambahkan sisa tulang suwiran ayam dan tambah penyedap rasa.  
  8. Tunggu kuah soto sampai matang dan tes rasa.  
  9. Sajikan dengan nasi, seledri, sawi putih yang sudah dicincang.  
  10. Tambahkan ayam suwir, telur, bawang goreng, bawang goreng, sambal dan kecap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *